ÁREA: Química Orgânica
TÍTULO: Eficiência do Tetraetilioneno-2,6-bromoioneno como conservante floral
AUTORES: Reis, A.P.M. (UFMA) ; Costa Filho, A.P. (UFMA) ; Prazeres, G.M.P. (UFMA)
RESUMO: A utilização de conservantes florais é essencial para a manutenção das flores de
corte. Foram realizados vários tratamentos com flores de crisântemos com objetivo
de comprovar a eficácia de polímeros da classe dos ionenos como conservantes
florais.Os resultados mostraram que a combinação de Tetraetil-2,6-bromoioneno com
sacarose é tão eficiente na conservação de crisântemos cortados quanto um
conservante foral comercial.
PALAVRAS CHAVES: poli-ioneno; conservante floral; flores de corte
INTRODUÇÃO: Os crisântemos são uma das espécies de flores mais produzidas e comercializadas no
Brasil. O sucesso comercial de uma flor de corte depende não somente de sua
qualidade estética e produção, mas também de sua vida de vaso. A carência de
conservação e o manuseio pós-colheita inadequados são responsáveis por perdas de
até 50% das flores de corte que são comercializados em países em desenvolvimento
como o Brasil(1). O desenvolvimento de novos conservantes florais (2)pode
contribuir para a redução dos prejuízos nesse setor da economia.
MATERIAL E MÉTODOS: 1) Síntese dos ionenos(3)
Tetraetil-2,6-bromoioneno (TE-2-6 bromoioneno) e foi sintetisado a partir da
reação do policondensação entre uma diamina diterciária e um bromoalcano linear
com 6 carbonos na presença de Dimetilformamida e/ou metanol, à temperatura
ambiente, sob agitação constante. O término da reação foi determinado pelo
aumento da viscosidade do meio visualizada pela desaceleração na agitação
magnética do sistema. O polímero formado foi precipitado com excesso de acetona
e filtrado a vácuo.
2) Flores de crisântemo
Foram utilizados vasos de crisântemo Calábria vendidos no comércio varejista de
São Luís – MA. As hastes das flores foram cortadas na hora do experimento com
comprimento de 30 centímetros a partir da flor.
2) Efeito dos ionenos sobre o prolongamento da longevidade de flores de
crisântemo
As extremidades de hastes florais foram imersas po 6 horas em: 1) água potável
(controle); 2) soluções de Sacarose de 2%; 3) solução de TE-2-6 ioneno 1,0 g/L;
5) solução de ioneno 1g/L adicionada com Sacarose 2% e 4) solução de conservante
floral comercial. Em seguida as hastes florais foram transferidas para agua
potável que foi trocada a cada dois dias. Os vasos com as hastes foram deixadas
à temperatura ambiente até que as flores necrosassem. Durante o tratamento as
flores foram avaliadas a cada manhã.
RESULTADOS E DISCUSSÃO: A qualidade das hastes florais foi avaliada considerando padrões de normalidade,
senescência e necrose. A flor é considerada normal quando apresenta as folhas e
a haste verde e as pétalas e sépalas sem murchamento. Flores senescentes
apresentaram murchamento das pétalas e folhas, clorose das folhas e haste. A
necrose foi caracterizada pela degradação das folhas, pétalas e hastes e pela
presença de fungos na haste floral (2). Na Figura 1 são apresentados dos
resultados
dos tratamentos aos quais as flores crisântemo foram submetidas.
A Figura 1 mostra que as flores que foram imersas em Sacarose 2% permanecem
normais por 6 dias. No sétimo dia as pétalas murcharam e as folhas amarelaram.
A partir do oitavo dia as flores apresentam sinais de necrose. O tratamento com
TE-2,6-ioneno provoca um comportamento bastante similar, com um prolongamento do
período de senescência, do sétimo ao décimo primeiro dia, que é seguido por
necrose. A combinação de Sacarose e TE-2,6-ioneno aumentou a longevidade das
flores que permaneceram normais por 16 dias. Estes resultados indicam que
Sacarose e TE-2,6-ioneno prolongam a vida de vaso de flores de crisântemos
provavelmente por combinar o efeito nutriente da sacarose com o efeito
antimicrobiano do ioneno.
Figura 1
Comparação da eficiência de diferentes tratamentos
na conservação de flores de crisântemo coratadas
CONCLUSÕES: Os resultados obtidos mostraram:
- que o tratamento das flores com sacarose acelera a necrose das hastes florais;
- que o tratamento com TE-2,6-ioneno (1g/L) aumenta o período de senescência em
comparação com a sacarose:
- que a eficiência do tratamento com TE-2,6-ioneno (1g/L) adicionado de Sacarose
2% é similar a de um conservante floral comercializado e tradicionalmente
utilizado em floriculturas.
AGRADECIMENTOS:
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICA: [1]SEBRAE AGRONEGÓCIOS Jardins de oportunidades: flores e plantas ornamentais atraem investimentos e adubam lucros. nº 1. out. 2005.
[2]UEYMA, Shigefumi; ICHIMURA, Kazuo. Effects of 2-hydroxy-3-ionene chloride polymer on the vase life of cut rose flowers. Postharvest Biology and Technology, S.I., v.14, p.65-70, 1998.
(3)Costa Filho, Arão Pereira. Tese de Doutorado. IMA-UFRJ, 2003
