53º CBQ - ANÁLISE DO EFEITO DA COMBINAÇÃO DE DIFERENTES ÓLEOS ESSENCIAIS FRENTE A BACTÉRIAS DE IMPORTÂNCIA CLÍNICA

53º Congresso Brasileiro de Quimica
Realizado no Rio de Janeiro/RJ, de 14 a 18 de Outubro de 2013.
ISBN: 978-85-85905-06-4

ÁREA: Produtos Naturais

TÍTULO: ANÁLISE DO EFEITO DA COMBINAÇÃO DE DIFERENTES ÓLEOS ESSENCIAIS FRENTE A BACTÉRIAS DE IMPORTÂNCIA CLÍNICA

AUTORES: Teles, A.M. (UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO) ; Nascimento, A.R. (UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO) ; Dutra, I.L. (UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO) ; Castro, A.C. (UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO) ; Mouchrek Filho, V.E. (UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO)

RESUMO: Os óleos essenciais extraídos de plantas medicinais têm sido explorados há muitos anos e Suas propriedades podem ser atribuídas às diversas moléculas que participam da composição química dos óleos essenciais, sua eficácia dependente da interação entre essas moléculas. Os óleos essenciais utilizados foram: limão, canela e orégano estes foram misturados aos pares, resultando num total de 06 combinações as quais foram testadas frente a cepas padrão de bactérias, pelo Método de Difusão em Disco (Kirby-Bauer). As combinações de óleos essenciais mostraram ação antibacteriana, evidenciada pela formação de halos de inibição que variaram de 7 a 18 mm de diâmetro. As misturas de óleos essenciais avaliadas neste trabalho não apresentaram efeito sinérgico ou aditivo frente aos micro-organismos teste.

PALAVRAS CHAVES: antimicrobianos ; plantas medicinais; Sinérgico

INTRODUÇÃO: Óleos essenciais são líquidos oleosos voláteis e aromáticos de origem vegetal, obtidos a partir de folhas, brotos, sementes, folhas, frutos raízes, etc (Gutierrez et al., 2008). Eles são resultado do metabolismo secundário da planta e possuem propriedades antibacteriana, antiviral, antimicótica, antioxidante, antiparasítica e inseticida. Tais propriedades podem ser atribuídas às diversas moléculas que participam da composição química dos óleos essenciais, sendo sua eficácia dependente da interação entre essas moléculas. Desta forma, um efeito aditivo pode ser observado quando o resultado da combinação molecular é igual à soma dos efeitos individuais. Antagonismos também podem acontecer, sendo caracterizados pela diminuição da eficiência mediante uma combinação, culminando num efeito menor que os individuais. Outra possibilidade é o sinergismo, que ocorre quando o efeito combinado das substâncias é maior que a soma dos efeitos individuais (Burt, 2004). Vários resultados distintos oriundos da união de óleos essenciais têm sido relatados na literatura, dentre os quais os efeitos sinérgicos tem se destacado por representarem uma boa alternativa para elevar a ação desse produto natural. Diante do potencial antibacteriano dos óleos essenciais e das distintas possibilidades de efeitos quando utilizados em conjunto, o presente trabalho teve por objetivo verificar a consequência da aplicação mútua de óleos essenciais distintos frente a bactérias indicadoras de importância clínica.

MATERIAL E MÉTODOS: Os óleos essenciais utilizados neste estudo foram obtidos a partir dos seguintes vegetais: limão [Citrus sp. ] – óleos extraídos da casca do fruto e da folha da planta, canela [Cinnamomum zeylanicum] – óleo extraído da folha da planta - e orégano [Origanum vulgare]. Esses óleos essenciais foram misturados aos pares, resultando num total de 06 combinações as quais foram testadas frente a cepas padrão de Escherichia coli, Salmonela sp. , Staphylococcus aureus e Pseudomonas aeruginosa. A avaliação “in vitro” do efeito dessas combinações de óleos foi realizada através do Método de Difusão em Disco (Kirby-Bauer), no qual se utilizou discos de papel de 5 mm de diâmetro embebidos pela mistura dos óleos. Esses discos foram semeados em placas de Petri contendo Agar Müeller-Hinton e o micro-organismo teste. As análises microbiológicas das misturas dos óleos essenciais foram realizadas no Laboratório de Microbiologia do Pavilhão Tecnológico da Universidade Federal do Maranhão (UFMA), São Luís- MA.

RESULTADOS E DISCUSSÃO: Todas as combinações de óleos essenciais mostraram ação antibacteriana, evidenciada pela formação de halos de inibição que variaram de 7 a 18 mm de diâmetro. As cepas menos susceptíveis foram as de P. aeruginosa, apresentando halos que variaram de 7 a 9 mm. A combinação que originou os maiores halos (18 mm) foi àquela resultante da mistura dos óleos de limão da casca e da folha frente a cepas de E. coli e S. aureus. Embora a atividade antibacteriana das misturas tenha sido demonstrada, nenhuma destas apresentou efeito aditivo ou sinérgico, uma vez que seus halos não alcançaram nem ultrapassaram a soma daqueles formados pela ação individual de cada óleo. Esta ausência de interação já foi encontrada em outros trabalhos, demonstrando que nem sempre a união entre óleos essenciais distintos resultará em efeitos peculiares (Pereira et al., 2008). Um resultado antagônico foi encontrado com a união dos óleos da casca e da folha do limão, uma vez que estes apresentaram halos individuais frente à P. aeruginosa de 15 e 0 mm, respectivamente, e a aplicação conjunta desses óleos gerou um halo de apenas 7 mm frente à mesma cepa. Algumas interações antagônicas envolvendo outras misturas já foram citadas na literatura e seu estudo tem sido estimulado (Burt, 2004).

CONCLUSÕES: As misturas de óleos essenciais avaliadas neste trabalho não apresentaram efeito sinérgico ou aditivo frente aos micro-organismos teste. Entretanto, outros estudos tem mostrado que o efeito da combinação de óleos essenciais é muito variável e, dependendo dos componentes da mistura e do micro-organismos teste, esta combinação pode tanto maximizar quanto reduzir a eficácia dos resultados. Assim, estudos adicionais são necessários a fim de que o papel da interação entre óleos essenciais possa ser definido com mais clareza.

AGRADECIMENTOS:

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICA: BURT, S. Essential oils: their antibacterial properties and potential applications in foods – a review.Int. J. Food Microbiol. 94, 223–253. 2004.

GUTIERREZ, J.; BARRY-RYAN, C.; BOURKE, P. The antimicrobial efficacy of plant essential oil combinations and interactions with food ingredients. International Journal of Food Microbiology v.124, p.91-97, 2008.

PEREIRA, A. A.; CARDOSO, M. G.; ABREU, L. R.; MORAIS, A. R.; GUIMARÃES, L. G.,SALGADO, A. P. S. P. Caracterização química e efeito inibitório de óleos essenciais sobre o crescimento de Staphylococcus aureus e Escherichia coli. Ciência e Agrotecnologia., Lavras,v. 32, n. 3, p. 887-893, maio/jun., 2008.