O ENSINO DE QUÍMICA E A EXTENSÃO: OFICINAS DE PRODUTOS DE LIMPEZA ARTESANAIS NO MUNICÍPIO DE MARABÁ-PARÁ-AMAZÔNIA ORIENTAL

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Um dos principais problemas ambientais da atualidade está centrado nos gigantescos volumes de produção e consumo causados pela humanidade e a (in)certeza sobre a capacidade que a Terra tem de suportar tantos produtos potencialmente poluentes. Esse desafio mundial requer uma abordagem multidisciplinar que envolva a qualidade de vida atual e a possibilidade da manutenção de um ambiente equilibrado e saudável para as gerações futuras (VOGEL, 2006). O descarte inadequado de produtos de limpeza geram resíduos que podem causar danos ambientais no local onde é depositado e em suas proximidades. Essa ação desrespeita um dos direitos básicos do ser humano que é o acesso ao meio ambiente de boa qualidade e estável, sendo de responsabilidade tanto do Estado quanto da sociedade como um todo defendê-lo e preservá-lo para as futuras gerações. A Política Nacional de Resíduos Sólidos, de no 12.305, de 2 de agosto de 2010, apresenta como responsabilidade do poder público, estimular empresas privadas e indivíduos a ações e práticas sustentáveis e incentivo à indústria de reciclagem, para a redução dos resíduos sólidos (BRASIL, 2012). Apesar dessa orientação muitas cidades brasileiras não realizam tratamento adequado dos efluentes gerados, e sem redes de esgoto, estes são despejados em rios, lagos, mares e córregos. Dessa forma, podem causar grandes problemas à saúde pública local, por meio de águas contaminadas, gerando diversas doenças aos seres humanos e degradação do ecossistema (BRASIL, 2016). Alguns dos principais poluentes das águas, são substâncias encontradas nos produtos de limpeza e higiene, provenientes de: sabão em barra, amaciantes, desinfetantes, água sanitária, detergentes e sabonetes. A poluição que pode ser gerada desses produtos é dada não somente por causa de seus componentes, mas também pelas reações químicas derivadas da mistura de diversos produtos. Assim uma saída alternativa para uma “limpeza sustentável” é a possível troca de produtos de origem sintética por produtos biodegradáveis ou ecológicos, utilizando agentes responsáveis pela decomposição destes com maior facilidade no meio ambiente. Além disso é preciso reduzir o consumo e o descarte de resíduos industriais. Esses produto denominados também de “produtos verdes” são dotados de tecnologias, processos e matérias-primas que provocam menos malefícios ao ambiente. Desse modo, o “Consumo Verde” se dá a partir da preocupação ambiental. Além disso, o preço de aquisição, muitas vezes, podem ser reduzido e sua principal característica é que são menos prejudiciais ao meio ambiente (BRAGA JUNIOR & SILVA, 2013). O uso de produtos ecológicos ou biodegradáveis ajudam no desenvolvimento sustentável, de modo a satisfazer tanto as necessidades de seus consumidores, quanto contribuirem para um menor impacto ambiental. Na atualidade é possível encontrar, por meio da internet, inúmeras receitas de produtos de limpeza e fabricação caseira que são apresentados como ecológicos, possibilitando dessa forma a redução de custos e impactos causados ao meio ambiente. Não só, algumas delas buscam em suas formulações a reciclagem de resíduos, como óleo reutilizado de frituras para a produção de sabões e detergentes, mas também, muitas receitas utilizam produtos químicos que não são danosos ao meio ambiebte. A característica principal dos produtos ecológicos está na biodegradabilidade, parâmetro que é utilizado para avaliar os impactos ambientais causados por produtos como sabões e detergentes. A biodegradação ocorre por meio do aproveitamento de substâncias que os microrganismos captam como fonte de carbono e fornecimento de elétrons, pela quebra de ligações químicas (PEDROTI, 2007). Ao se decompor o material perde suas particularidades nocivas ao meio ambiente (CHIMELLO; BRUZA; RAMOS, 2012). Aplicar os conhecimentos de Química junto as comunidades que mais necessitam tanto de produtos quanto de uma aquisição mais acessível é possível através de projetos de ensino e de extensão, em escolas e em outros espaços educativos. Esses projetos podem ressignificar o papel social da Química nos contextos formais e não formais dessas comunidades. Diante disso, o projeto aqui apresentado teve como principal objetivo trazer os conhecimentos químicos aos participantes das oficinas executadas como uma forma sustentável de destinar o óleo de cozinha reautilizado para a produção do sabão e outros produtos de limpeza artesanais. Além disso, no processo, promoveu-se a conscientização sobre a reutilização de garrafas PET (Polietilenotereftalato) e Plásticos PP (polipropileno) como potes de manteiga, potes de iogurte, entre outros.

A abordagem metodológica utilizada para o desenvolvimento desse projeto de extensão, foi através de um estudo exploratório, com abordagem qualitativa, mediante revisão bibliográfica, que segundo Gil, “é desenvolvida a partir de materiais já elaborados, formados por livros e artigos científicos” (GIL, 2008, p.144). Na pesquisa qualitativa buscou analisar a complexidade dos problemas por meio da interação de algumas variáveis como, comportamento e atitude dos indivíduos, que estavam envolvidos no projeto de ensino e extensão aqui relatados (OLIVEIRA, 2002). Durante a execução das atividades teóricas e práticas os sujeitos da pesquisa iam respondendo questões sobre as temáticas tratadas, bem como expondo suas percepções acerca do projeto, para o grupo. A metodologia também segue a pesquisa-ação, conforme estabelecido por Sampieri, Collado & Lucio (2013; p.514), onde nesse tipo de pesquisa os autores destacam o seu foco em ajudar a resolver os problemas do cotidiano e de forma imediata. Para o desenvolvimento do projeto foi necessário construir um material didático que fosse de fácil compreensão pelos participantes das oficinas. Dessa forma, foi produzida uma cartilha sobre a confecção artesanal de produtos de limpeza (com todas as “receitas” e procedimentos), sobre o tema da reutilização de óleo e utilização de produtos de baixo custo. Para a produção da cartilha, foi feito uma pesquisa na internet e em outros materiais como apostilas que faziam a citação de receitas de produtos de limpeza artesanais. A escolha da localidade tinha como critério alcançar pessoas de baixa renda e da periferia da cidade de Marabá, que tivesse pouco acesso a atividades como as aqui relatadas. Tendo como público-alvo toda a comunidade interessada, incluindo jovens, adultos e senhoras. A forma de seleção pública foi realizada no Centro de Referência de Assistência Social (CRAS) do bairro Morada Nova. As comunidades beneficiadas foram: CRAS III do Bairro Morada Nova e Bom Planalto (Núcleo Cidade Nova), ambos da cidade de Marabá, Pará, Amazônia Oriental. Para avaliação da ação (oficinas) foram aplicados 4 questionários que traziam os critérios Regular, Bom e Ótimo. Além disso, os participantes atribuíam notas de zero a dez, avaliando a qualidade dos produtos confeccionados. Também, havia a percepção deles quanto ao desenrolar das oficinas e dos produtos produzidos, que era registrado ao final do dia em um caderno de campo, pela orientadora das oficinas. A fase da experimentação é uma atividade que precisa ser bastante planejada, de modo a ser explorada pelos participantes das oficinas. Esses experimentos foram realizados com materiais de baixo custo e de fácil acesso. Nas oficinas procurou-se desenvolver a proposta tanto de forma teoria como de forma prática, visto que a Química embora tenha em sua essência muita experimentação, também tem um pensamento crítico, profundamente analítico da realidade vivida.

O progresso e crescimento do velho modelo industrial é caracterizado pela exploração excessiva dos recursos naturais, levando consigo ao aproveitamento abusivo e gerando poluição e degradação ambiental de recursos não renováveis. Com isso, existe uma constante ameaça à saúde humana e à qualidade de vida causado pelos grandes problemas ambientais provenientes desses modelos (BRAGA, 2012, p.169). Esse círculo vicioso teve início no século XVIII e XIX com a Revolução Industrial. Nesse período houve um aumento na escala de produção, exercendo imenso impacto na sociedade gerado através da cultura de consumo. O sistema de fabricação iniciou uma produção excessiva a um custo baixo, (HOBSBAWM, 1964 apud CARDOSO, 2004), possibilitando o maior acesso das pessoas aos bens de consumo e gerando assim, muito mais subprodutos. Esse processo deformado e vicioso tem como única finalidade gerar consumo máximo e lucro máximo para seus empreendedores (ARGAN, 2005, p.262). A sociedade é estimulada a adquirir e consequentemente descartar muitos subprodutos de limpeza e higiene, ocasionando em enormes quantidades de lixo, através do desperdício e descarte de bens duráveis e transientes. Carvalho (2008) menciona que o estilo de vida contemporâneo vem sendo cada vez mais agressiva ao meio ambiente. Para tentar minimizar esses problemas e desenvolver possibilidades de melhor compreensão do uso de produtos industriais é que foram realizadas as oficinas aqui relatadas. As oficinas foram realizadas em períodos e locais diferentes. A primeira oficina foi ministrada na sede do CRAS III (no Núcleo Morada Nova) que teve início em 11/05/2021 e foi finalizando no dia 17/05/2021. A segunda oficina ocorreu no COLÉGIO DELTA, bairro Bom Planalto (Núcleo Cidade Nova) no período de 19/05/2021, e foi finalizada no dia 26/05/2021. As oficinas foram executadas de forma teórica e prática. No início de cada dia de oficina era explanado a parte teórica, do qual abordou-se o tema poluição ambiental, de uma maneira geral, e o seu impacto sobre o meio ambiente e a sociedade. Em seguida, o assunto era detalhado, buscando-se focar, exclusivamente, a poluição das águas causada pelo descarte incorreto de óleo de cozinha e de outros produtos de limpeza usados no cotidiano. Na parte prática focou-se nos cuidados que os participantes deveriam ter ao manusear os produtos que seriam trabalhados em cada receita e estes eram convidados a colocar máscaras e luvas (Equipamentos de Proteção Individual), devido a manipulação dos produtos de limpeza. Por fim, ainda foi acrescentada às oficinas, a aplicação de um questionário cujo objetivo foi medir a sua qualidade e o grau de aproveitamento, de acordo com as percepções dos participantes. As oficinas ocorreram em etapas. 1ª Etapa: Ocorreu a apresentação teórica e logo após efetuou-se a produção do sabão artesanal utilizando-se óleo de cozinha reutilizado, com hidróxido de sódio (NaOH) para a formação da saponificação. Nesta etapa também houve a palestra sobre normas básicas de segurança. 2ª Etapa: Nesta etapa houve a produção do amaciante ecológico e amaciante industrial artesanal. Os materiais para a produção do amaciante ecológico foram: 10 colheres de base de sabonete, 3 sabonetes ralados, 10 colheres de leite de rosa e 5 litros de água. Já para o amaciante industrial utilizou-se 1 kg de base para amaciante; 30 ml de essência, 30 ml de conservante, 40 gotas de corantes e 30 litros de água. Para o amaciante ecológico utilizou- se os recursos materiais adquiridos pelos autores do projeto. Os amaciantes, tanto ecológicos como industrial artesanal precisaram ficar em repouso, por pelo menos quatro horas, para serem utilizados. Após esse período pôde-se considerar que os amaciantes alcançaram as expectativas esperadas. 3ª Etapa: Nesta etapa houve a produção do detergente ecológico e água sanitária industrial. Os materiais utilizados para o detergente foram: amoníaco, 3 limões, sabão de coco e 6 litros de água. Para a água sanitária industrial utilizou-se 6 kg de hipoclorito de sódio, 500 g de barrilha e 25 litros de água. Os participantes das oficinas manusearam o hidróxido de sódio (NaOH) com cuidado, devido ele ser corrosivo. Em seguida adicionaram o hidróxido de sódio na água (preparando uma solução alcalina), sob agitação até completar a dissolução. O aproveitamento do óleo de cozinha, é uma forma de sensibilizar os participantes quanto a nocividade que este pode ocasionar ao meio ambiente quando descartado de maneira inadequada. Depois realizaram a filtração do óleo de cozinha reutilizado com coador em um balde limpo de plástico. Posteriormente adicionaram o hidróxido de sódio ao óleo filtrado e álcool, mexendo por cerca de 20 minutos. Após concluírem a reação de saponificação, colocaram o sabão em uma bacia plástica quadrada, deixaram em repouso por cerca de 2 dias, cortaram e esperaram curar, fazendo as suas observações. 4ª Etapa: Na quarta etapa ocorreu a produção do sabonete artesanal, desinfetante e alvejante. Para a produção desses materiais foram utilizados materiais industriais, tais como: 5 bases para sabonete, essência, corante, 250g de essência para desinfetante, 5g de brancol, 200g de amina óxida, água oxigenada 30% e água. Para os produtos produzidos, Sabonete Artesanal e Desinfetante, ambas as comunidades atribuíram notas de 8 a 10 (em uma escala de 0 a 10), demonstrando uma boa aceitação dos produtos produzidos nas oficinas. 5ª Etapa: Durante a realização das oficinas, e ao final foram aplicados questionários, com intuito de avaliar a atividade nos quesitos teóricos e práticos. Os participantes responderam livremente sem a interferência dos autores. De acordo com os dados obtidos nos formulários aplicados, obteve-se uma boa aceitação dos produtos produzidos pelos participantes, que atribuíram nota de zero a dez para correlacionar ao grau de satisfação, sendo o zero como não satisfatório e dez como totalmente satisfatório. Ambas as comunidades atribuíram notas de 8 a 10, inferindo-se uma boa aceitação dos produtos produzidos, de uma forma geral e das oficinas como um todo. Segundo os dados obtidos e as observações durante as oficinas foi possível notar uma aceitação satisfatória por parte dos participantes tanto da parte prática quanto da parte teórica e com relação aos materiais didáticos (cartilha) produzidos. Os materiais e utensílios utilizados na parte prática, tais como baldes, recipientes plásticos, colheres-de-pau, soda, dentre outros, obtiveram uma boa aceitação por parte dos participantes, que variou de “bom” a “excelente”. Vale ressaltar que os materiais utilizados foram materiais recicláveis que os próprios participantes trouxeram. As modalidades teórica e prática também foram classificadas, sendo a teórica avaliada como “excelente” pela maioria dos participantes. A modalidade prática também foi avaliada com “excelente” e “bom” pela maioria das comunidades. A boa aceitação das oficinas de produtos de limpeza nos deixou muito otimistas, uma vez que foi alcançado um dos principais objetivos, que é fomentar nos participantes o senso crítico e uma possível fonte de geração de renda. As imagens a seguir apresentam algumas das etapas executadas:

Imagem 1.

Algumas etapas realizadas nas Oficinas dos Núcleos: Morada Nova e Cidade Nova

ARGAN, G. C. A história da arte como história da cidade. 2° ed. São Paulo. Martins Fontes. 2005. (Associação Brasileira de Normas Técnicas. NBR 10004 - Resíduos Sólidos-Classificação).

Braga, J. C. Sociedade, indústria e design: percepções, atitudes e caminhos rumo a uma sociedade sustentável. Maringá. Acta Scientiarum. Human and Social Sciences. V. 34, n. 2. 2012. p. 169-178.

BRAGA JUNIOR, S. S.; SILVA, D. A relação da preocupação ambiental com compra declarada para produtos verdes no varejo: uma comparação da percepção do indivíduo com sua percepção de sociedade. Perspectivas em Gestão & Conhecimento. 3(2). 2013. p. 161-176.

BRASIL. Política Nacional dos Resíduos Sólidos. 2ª ed. Brasília. Câmara dos Deputados. Série Legislação. 2012. 73p.

BRASIL. Sistema Nacional de Informação sobre Saneamento. Diagnóstico dos serviços de Água e Esgoto - 2014. Brasília: SNIS. 2016.

CARDOSO, R. Uma introdução à história do designer. São Paulo. Edgard Blucher. 2004.

CARVALHO, I. C. M. Educação ambiental: a formação do sujeito ecológico. São Paulo. Cortez. 2008.

CHIMELLO, C. M.; BRUZA, F. B; RAMOS, M. J. Estudo sobre a escolha do tipo de detergente utilizado pelos consumidores de Itatiba. Campinas. Revista Ciências do Ambiente On-Line. V. 8, n. 1. 2012. p. 60-61.

GIL, A. C. Métodos e Técnicas de Pesquisa Social. 6ª ed. São Paulo. Atlas. 2008.

OLIVEIRA, D. de P. R. Planejamento Estratégico: Conceitos, Metodologia, Práticas. 17ª ed. São Paulo. Atlas. 2002.

PEDROTI, G. I. Ensaios de biodegradabilidade aeróbica de hidrocarbonetos derivados do petróleo em solos. Vitória. Dissertação de Mestrado. Mestrado em Engenharia Ambiental. Departamento de Hidráulica e Saneamento. Universidade Federal do Espírito Santo. 2007. 120 p.

SAMPIERI, R. H.; COLLADO, C. F.; LUCIO, M. del P. B. Metodologia de Pesquisa. 5ª ed. Porto Alegre. Penso. 2013. 624p.

VOGEL, D. The market for virtur: the potential and limitsof corporate social responsibility. Washington. Brookings Institution Press. 2006.

O ENSINO DE QUÍMICA E A EXTENSÃO: OFICINAS DE PRODUTOS DE LIMPEZA ARTESANAIS NO MUNICÍPIO DE MARABÁ-PARÁ-AMAZÔNIA ORIENTAL

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