Nº	Título	Autores
27670	ALTERAÇÕES NA COMPOSIÇÃO DE COMPOSTOS VOLÁTEIS DA CACHAÇA DURANTE O ENVELHECIMENTO EM BARRIS UTILIZADOS EM VINHO	WILTON AMARAL DOS SANTOS (UFLA) MARIA DAS GRAÇAS CARDOSO (UFLA) WILDER DOUGLAS SANTIAGO (UFLA) ANTONIA ISADORA FERNANDES (UFLA) SOFIA FRIGIERI VITTA (UFLA) DANUBIA A. C. S. REZENDE (UFLA) ADELIR APARECIDA SACZK (UFLA)
27686	AVALIAÇÃO COMPARATIVA DO PERFIL FÍSICO QUÍMICO E DOS COMPOSTOS FENÓLICOS EM CACHAÇAS ENVELHECIDAS EM BARRIS DE CARVALHO AMERICANO NOVO E DE REUSO	ADELIR SACZK (UFLA) ISADORA FERNANDES (UFLA) MARIA DAS GRAÇAS CARDOSO (UFLA) WILTON SANTOS (UFLA) WILDER SANTIAGO (UFLA)
27676	AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DA POTABILIDADE DA ÁGUA EM ÁREAS CENTRAIS E PERIFÉRICAS DE CAMETÁ-PA	MARIANA MENDES CORRÊA (UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ) KHALIL COSTA NEGRÃO (UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ) CAMILA MACHADO VIRGOLINO (UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ) ANDRIELLY GAIA RODRIGUES (UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ) JOANA RODRIGUES VIANA (UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ) VITÓRIA GUIMARÃES DOS SANTOS (UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ) ANA CARLA ALVES PELAIS (UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ) GRASIELA ASSUNÇÃO MARQUES (UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ)
27447	CARACTERIZAÇÃO DE PROTEÍNAS RELACIONADAS AO GLÚTEN EM MATRIZES ALIMENTARES: CONTRIBUIÇÕES PARA A SEGURANÇA DOS ALIMENTOS	AMANDA SGANZERLA (UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL) LUANA CONTE CROCOLI (UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL) TAINARA GUIZOLFI (UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL) SIDNEI MOURA E SILVA (UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL) CAMILA BALDASSO (UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL) WENDEL PAULO SILVESTRE (UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL)
27297	CARACTERIZAÇÃO FUNCIONAL DE FARINHAS DE BANANA VERDE DA VARIEDADE BANANA VERMELHA	FABIANO CLEBER BERTOLDI (EPAGRI) RAMON F. SCHERER (EPAGRI) LUANA A. C. MARO (EPAGRI)
27393	CRIOCONCENTRAÇÃO EM BLOCO ASSISTIDA POR VÁCUO APLICADA AO SUCO DE UVA INTEGRAL	EDILIA GABRIELA DE OLIVEIRA LEITE (INSTITUTO FEDERAL DO PARANÁ - CAMPUS JAGUARIAÍVA) ANA LUIZA CAMARGO DE ANDRADE (INSTITUTO FEDERAL DO PARANÁ - CAMPUS JAGUARIAÍVA) CARLOS HENRIQUE VICENTE DA VEIGA (INSTITUTO FEDERAL DO PARANÁ - CAMPUS JAGUARIAÍVA) MIGUEL AGUIAR CARVALHO DOS SANTOS (INSTITUTO FEDERAL DO PARANÁ - CAMPUS JAGUARIAÍVA) DANIELLE CRISTINA BARRETO HONORATO (INSTITUTO FEDERAL DO PARANÁ - CAMPUS JAGUARIAÍVA) MICHAEL SARABIA BATISTA (INSTITUTO FEDERAL DO PARANÁ - CAMPUS JAGUARIAÍVA) FÁBIO MARTINS CAMPOS (INSTITUTO FEDERAL DO PARANÁ - CAMPUS JAGUARIAÍVA)
27293	EFEITO DAS CONDIÇÕES DE CULTIVO SOBRE O CRESCIMENTO CELULAR E A SOLUBILIZAÇÃO DE FOSFATO POR BACILLUS VELEZENSIS UPF-1	ELISANDRA MOREIRA PIMENTEL (UNIVERSIDADE DE PASSO FUNDO) JORGE ALBERTO VIEIRA COSTA (UNIVERSIDADE DE PASSO FUNDO) LUCIANE MARIA COLLA (UNIVERSIDADE DE PASSO FUNDO) ALINE DETTMER (UNIVERSIDADE DE PASSO FUNDO)
27322	EXTRAÇÃO DE ANTOCIANINAS DE CENOURA PRETA ASSISTIDA POR CAMPO ELÉTRICO PULSADO	STEPHANIE LASSEN WINK (UNISINOS) LUCIANO FRANCISCO FLORES ROSA (UFRGS) BETHANIA BROCHIER (UNISINOS)
27461	EXTRAÇÃO DE PIGMENTO DE BAGAÇO DE VINIFICAÇÃO DE UVA DO TIPO BORDÔ SOB DIFERENTES TEMPERATURAS E PROPORÇÕES DE SOLVENTE	DÉBORA BIOLCHI (UNISINOS) JOÃO VICTOR BARBOSA SILVA (UNISINOS) BETHANIA BROCHIER (UNISINOS)
27385	MATRIZ BIOPOLIMÉRICA DE ALGINATO E MUCILAGEM DE QUIABO PARA ENCAPUSLAÇÃO DE BACILLUS VELEZENSIS P1 COMO AGENTE DE BIOCONTROLE	DAIANE KRAEMER LANFERDINI (ICTA / UFRGS) VANESSA TEIXEIRA ROSA (ICTA / UFRGS) FLAVIO FONSECA VERAS (ICTA / UFRGS) ADRIANO BRANDELLI (ICTA / UFRGS) JULIANE ELISA WELKE (ICTA / UFRGS)
27384	MODULAÇÃO DO VOLATILOMA DE BACILLUS VELEZENSIS AMAZÔNICOS POR FUNGOS FITOPATOGÊNICOS: ASSINATURAS QUÍMICAS ASSOCIADAS AO ANTAGONISMO MICROBIANO	DAIANE KRAEMER LANFERDINI (ICTA / UFRGS) VANESSA TEIXEIRA ROSA (ICTA / UFRGS) FLAVIO FONSECA VERAS (ICTA / UFRGS) RAFAELA DIOGO SILVEIRA (ICTA / UFRGS) ADRIANO BRANDELLI (ICTA / UFRGS) JULIANE ELISA WELKE (ICTA / UFRGS)
27660	PARÂMETROS DE CRESCIMENTO DE BACTÉRIAS MESÓFILAS, PSICROTRÓFICAS E ÁCIDO LÁCTICAS EM CARNE BOVINA EMBALADA À VÁCUO E REFRIGERADA	JORGE LUIZ DA SILVA (IFMT CAMPUS SÃO VICENTE) ADELINO DA CUNHA-NETO (UFMT) MAXSUELI APARECIDA MOURA MACHADO (UFMT) EDUARDO EUSTÁQUIO DE SOUZA FIGUEIREDO (UFMT)
27433	PARÂMETROS MICROBIOLÓGICOS DE AMOSTRAS DE QUEIJO TIPO MINAS FRESCAL COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE CUIABÁ-MT	FRANCIELMA DOS SANTOS VEIGA (IFMT CAMPUS SÃO VICENTE) JORGE LUIZ DA SILVA (IFMT CAMPUS SÃO VICENTE)
27563	PERDA DE MASSA EM GOIABAS REVESTIDAS COM COBERTURAS A BASE DE FÉCULA DE MANDIOCA ADITIVADA COM DIFERENTES AGENTES HIDROFÓBICOS	LÍDIA L. MARINHO (UFERSA) BRUNA R. G DA SILVA (UFERSA) EDNA M. M. AROUCHA (UFERSA) LUIZ P. DE O. QUEIROZ (IFCE) FRANCISCO K. G. DOS SANTOS (UFRN) RICARDO H. DE L. LEITE (UFERSA)
27475	POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO DE Auricularia fuscosuccinea PARA PRODUÇÃO DE PROTEASES COAGULANTES DO LEITE	YASMIM SANTOS (UNIVERSIDADE DO ESTADO DO AMAZONAS) DANIELLE ALMEIDA (UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS) JOELLY DELGADO (UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS) WALDIRENY GOMES (UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS)
27551	SAFRA OU ENTRESSAFRA: COMO O BRANQUEAMENTO SE RELACIONA AO TEOR DE ANTOCIANINAS EM POLPAS DE AÇAÍ?	MATEUS PANTOJA SILVA (IFAP) NATALIA EDUARDA DA SILVA (IFAP) GABRIEL ARAUJO DA SILVA (UEAP) JEFFERSON ROMÁRYO DUARTE DA LUZ (UNIFAP)
27292	TEOR DE AMIDO RESISTENTE, RENDIMENTO E CARACTERÍSTICAS COLORIMÉTRICAS DE FARINHAS DE BANANA VERDE OBTIDAS DE DIFERENTES GENÓTIPOS	FABIANO CLEBER BERTOLDI (EPAGRI) RAMON F. SCHERER (EPAGRI) LUANA A. C. MARO (EPAGRI)
27349	VALORIZAÇÃO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS DA CADEIA PRODUTIVA DA ACEROLA POR MEIO DA PRODUÇÃO DEFARINHA: ESTUDO DA VIDA DE PRATELEIRA E DA QUALIDADE TECNOLÓGICA	TARCIENNY S. RODRIGUES (UFMA) MAURICIO S. S. ARAÚJO (UFMA) ALICE M. OLIVEIRA (UFMA) JOCILEIA R. MENDONÇA (UFMA) LEONARDO M. C. PEREIRA (UFMA) AUDIRENE A. SANTANA (UFMA) DJAVANIA A. L. SILVA (UFMA)
27698	VARIAÇÃO TOTAL DE COR EM GOIABAS REVESTIDAS COM COBERTURAS A BASE DE FÉCULA DE MANDIOCA CONTENDO DIFERENTES HIDROFOBIZANTES	LÍDIA L. MARINHO (UFERSA) BRUNA R. G DA SILVA (UFERSA) EDNA M. M. AROUCHA (UFERSA) LUIZ P. DE O. QUEIROZ (IFCE) FRANCISCO K. G. G DA SILVA (UFRN) RICARDO LEITE (UFERSA)
27681	VIABILIDADE PROBIÓTICA DE LACTOBACILLUS RHAMNOSUS EMNÉCTAR DE TAPEREBÁ	ANA CARLA ALVES PELAIS (UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ) ALESANDRA ELUAN DA SILVA F. GUTIERRZ (UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ) KAYLANE CARVALHO DE LEAL (UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ) RAÍRA FERNANDES DE FERNANDES (UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ) AMANDA DAMASCENO FREITAS (UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ) ANDRIELLY GAIA RODRIGUES (UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ) MARIANA MENDES CORRÊA (UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ)

Trabalhos Aceitos: Alimentos e Ciências Agrárias Aplicadas

PATROCÍNIO MASTER

PATROCÍNIO DIAMANTE

PATROCÍNIO OURO

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PATROCINADOR FEIRA DE CONEXÕES

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